Το τρυγόνι μαζί με το ορτύκι και το αγριοκούνελο είναι τα θηράματα της έναρξης. …
Κουζίνα
-
-
Μια διαφορετική συνταγή για ένα εκλεκτό θήραμα όπως είναι ο φασιανός. Η συνταγή …
-
Η συνταγή αυτή έχει καταγωγή από τις κυκλάδες. ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ Καθαρίστε και καψαλίστε καλά τις …
-
Υλικά τρυγόνια, όσα έχουμε κληματόφυλλα αρκετά (φρέσκα ή κονσέρβας) φέτες μπέικον λεπτές …
-
ΥΛΙΚΑ 1 ή 2 αγριοκούνελα (περίπου 2 κιλά) 1 σκελίδα σκόρδου, λιωμένη 2 κουταλιές …
-
Πήγαμε λοιπόν για κυνήγι, περάσαμε καλά, είδαμε φέρμες κάναμε παγάνες, σιγά σιγά νυχτώνει και …
-
ΥΛΙΚΑ 4 μπεκάτσες 1 φλιτζ. Βιταμ 4-5 ώριμες ντομάτες 1 κουταλιά αλεύρι ½ ποτήρι κρασί κόκκινο 1 φλιτζ. Ζωμό λαχανικών Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις …
-
Μια παραδοσιακή συνταγή για αγριογούρουνο,που σε άλλες περιοχές θα τη συναντήσετε ως “δέμα¨ ή “γιουλμπασι” Η συνταγή είναι για 4 άτομα. Υλικά 1 κιλό χοιρινό (χωρίς κόκκαλο) σε μερίδες 3 μεγάλα …
Older Posts