Γιατί το κυνήγι…

Οταν μιλάμε για μια πολυδιάστατη δραστηριότητα, που περικλείει πολλές σημαντικές και ουσιαστικές πτυχές της ανθρώπινης ύπαρξης, αδυνατεί κανείς να δώσει έναν ορισμό που θα απεικόνιζε όλα τα οφέλη και τις αξίες αυτής της αρχέγονης δραστηριότητας.

 

Το κυνήγι γεννήθηκε μαζί με τον άνθρωπο, στην αυγή της δημιουργίας του ορατού κόσμου που μας περιβάλλει. Είναι ένα δώρο της φύσης προς κάθε έμβιο ον, με τη χρήση του οποίου εξασφαλίζεται τελικά και η διαιώνιση των ειδών.

 

Το κυνήγι είναι αυτό που βοήθησε τον άνθρωπο να επιβιώσει και να κυριαρχήσει στη Γη. Δεν είναι τυχαίο, παρότι άρχισε να ασχολείται με τη γεωργία και την κτηνοτροφία πριν από περίπου 12 χιλιετίες, ότι ποτέ δεν έπαψε να είναι κυνηγός. Βέβαια ούτε είναι τυχαίο το ότι οι αρχαίοι Ελληνες θεωρούσαν το κυνήγι ως δώρο των Θεών, του Απόλλωνα και της Αρτεμης.

 

Είναι γεγονός ότι τα οφέλη του κυνηγίου για τον άνθρωπο καταγράφονται για πρώτη φορά στο διδακτικό έργο «κυνηγετικός» του Ξενοφώντα (430-354 π.χ.). Πράγματι ο μέγας ιστορικός αυτός φιλόσοφος κατέγραψε και ανέδειξε τα οφέλη ως εξής:

 

«Την εξασφάλιση τροφής και μάλιστα πολύτιμης σε θρεπτικά συστατικά χάριν της προσφοράς του σε πρωτεΐνες, την άσκηση του σώματος, των αισθήσεων και του νου που προϋποθέτουν καλή υγεία. Την απόκτηση τεράστιων γνώσεων σε ό,τι αφορά την οικολογία, την κυνηγεσία και την κυνολογία.

 

 

Τέλος δεν είναι τυχαίο που χαρακτηρίζει το κυνήγι ως τέλειο μέσο αναψυχής χρησιμοποιώντας τη φράση ”όποιος δει λαγό την ώρα που τα σκυλιά ακολουθούν τα ίχνη του, τον βρίσκουν, τον κυνηγούν και τον πιάνουν, θα ξεχάσει ό,τι άλλο επιθυμεί”».

 

Από τότε μέχρι και σήμερα δεν άλλαξε κάτι ουσιαστικό, η προσφορά συνεχίζεται, τα οφέλη όχι μόνον παραμένουν τα ίδια αλλά έχουν αυξηθεί ακόμη περισσότερο. Σε αυτό που μπορεί να εκφράσει κάποιος διαφορετική άποψη είναι για τη σειρά αξιολόγησης των ωφελειών της εποχής εκείνης, με αυτήν της δικής μας.

 

Μέσα από αυτό το άρθρο θα προσπαθήσω, όσο αυτό είναι εφικτό, να εξηγήσω σε όσους έχουν την ίδια απορία, τους λόγους που με ώθησαν να αγαπήσω τόσο πολύ το κυνήγι. Παρουσιάζοντας αναλυτικά όλα εκείνα τα στοιχεία που το χαρακτηρίζουν και το προσδιορίζουν.

 

Mορφή παζλ

 

Για να γίνει σαφέστερη και περισσότερο κατανοητή η έννοια της λέξης κυνήγι, θα το παρομοιάσω ωσάν έναν πίνακα ζωγραφικής μεγάλης αξίας, ο οποίος αποτελείται από πολλά κομμάτια ενωμένα μεταξύ τους υπό μορφή παζλ, τα οποία διαμορφώνουν τον πίνακα αναδεικνύοντας όλες τις αξίες και τις ομορφιές του.

 

Ας δούμε λοιπόν ένα ένα τα κομμάτια που συνθέτουν αυτόν τον πίνακα που λέγεται κυνήγι. Καταρχάς ο στόχος και ο αντικειμενικός σκοπός του κυνηγού είναι η θήρευση και η κάρπωση ενός άγριου ζώου. Επάνω σε αυτό το εγχείρημα στηρίζεται όλη η κυνηγετική δραστηριότητα. Επειδή όμως το θήραμα φιλοξενείται ελεύθερο στην άγρια φύση όπου εκεί ζει και προστατεύεται από τους εχθρούς του, απαραίτητη προϋπόθεση είναι να γνωρίσει ο κυνηγός για να το προσεγγίσει τη φύση και τα μυστικά της.

 

Αυτή η προϋπόθεση, από μόνη της, δίνει μια ιδιαίτερη αξία στη δραστηριότητα αυτή. Μας δίνει την ευκαιρία να γνωρίσουμε το σπίτι μας, τη φύση, που εδώ και πολλά χρόνια εγκαταλείψαμε. Να μάθουμε τα μυστικά της, τα οφέλη της και τέλος να δείξουμε την αγάπη και τον σεβασμό μας με πράξεις και όχι με λόγια. Η προσέγγιση αυτή δεν είναι ούτε απλή, ούτε εύκολη.

 

Ο κυνηγός υποχρεώνεται να ακολουθήσει μια σειρά ενεργειών και να εφαρμόσει συγκεκριμένους κανόνες ούτως ώστε να μπορεί να αντεπεξέλθει και να γευτεί στο έπακρο όλα τα οφέλη του κυνηγίου.

 

Eκκολαπτόμενος κυνηγός

 

Πριν αναφερθώ στους κανόνες που πρέπει να ακολουθήσει ένας εκκολαπτόμενος κυνηγός, θαρρώ πως η βασικότερη προϋπόθεση είναι να έχει ξεκαθαρίσει στο μυαλό του ότι προτίθεται να αντικαταστήσει τους φόβους του για τη φύση, με αυτές της αγάπης, του ενδιαφέροντος και του σεβασμού γι’ αυτήν.

 

Πριν από το ξεκίνημα του όμορφου ταξιδιού για τη δημιουργία αυτού του πίνακα, ο κυνηγός θα πρέπει να αποκτήσει τα απαραίτητα στοιχεία που θα βοηθήσουν στην επίτευξη του σκοπού. Η διαδικασία απόκτησης της άδειας θήρας, η έρευνα για την αγορά κυνηγετικού όπλου, η επιλογή των κατάλληλων φυσιγγίων, η αγορά κατάλληλης ένδυσης – υπόδησης, η αγορά σακιδίου και η επιλογή του οχήματος για τη μετάβασή του στον κυνηγότοπο, είναι από τα πρώτα στοιχεία που βιώνει ο κάθε κυνηγός.

 

Οι επιμέρους διαφοροποιήσεις μεταξύ των κυνηγών σε ό,τι αφορά το θέμα των υποχρεώσεων και της απόκτησης γνώσεων εξαρτάται πάντοτε από την επιλογή του θηράματος.

 

Αναμφίβολα το κυνήγι του αγριόχοιρου, λόγω του ότι είναι ομαδικό, είναι αυτό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν το καταλληλότερο παράδειγμα, για να μπορεί κανείς να συμπεριλάβει όλα εκείνα τα στοιχεία που μπορούν με περισσότερη ανάλυση να δώσουν την πραγματική έννοια του κυνηγίου. Αλλωστε το ομαδικό κυνήγι χρησιμοποίησε και ο Ξενοφών για να αναδείξει τα οφέλη του στην κοινωνία.

 

Ετσι λοιπόν ο κυνηγός πέραν των ανωτέρω υποχρεώσεων καλείται να δημιουργήσει την κυνηγετική του ομάδα η οποία λειτουργεί με συγκεκριμένους κανόνες και υποχρεώσεις.

 

Η ομάδα είναι ένα μεγάλο σχολείο που προσφέρει τεράστιες γνώσεις και εμπειρίες στα μέλη της, ιδίως όταν αυτά έχουν την τύχη να μυηθούν από σωστούς δασκάλους. Μέσα από αυτήν δημιουργούνται εκείνες οι σχέσεις της αποδοτικής συνεργασίας και καλλιεργείται το αίσθημα φιλίας, αγάπης και αλληλοσεβασμού σε υπέρτατο βαθμό.

 

Αναπόσπαστο στοιχείο είναι και η απόκτηση του τετράποδου φίλου του κυνηγού. Η επιλογή, η διατροφή και η εκπαίδευση του σκύλου έδωσαν μία διαφορετική διάσταση στη δραστηριότητα του κυνηγιού.

 

Διεύρυναν ακόμη περισσότερο τον όγκο γνώσεων του κυνηγού για την αναζήτηση και τον εντοπισμό του θηράματος πέραν της βοήθειας του σκύλου, ο άνθρωπος απέκτησε αξιόλογες γνώσεις για το κάθε θηρεύσιμο είδος, εντοπίζοντας ολοένα και περισσότερο τις αδυναμίες αλλά και τις ικανότητες του κάθε θηράματος. Το θήραμα μην έχοντας άλλα όπλα όπως ο άνθρωπος χρησιμοποιώντας μόνο αυτά που του χάρισε η φύση.

 

Θηραματική οικολογία

 

Εκ των πραγμάτων, τα αξιοποίησε στο έπακρο και με τον καλύτερο τρόπο, γι’ αυτό μπόρεσε να επιβιώσει μέχρι σήμερα. Ο κυνηγός, με το πέρασμα των χρόνων για να μπορεί να συναγωνιστεί το θήραμα, απέκτησε πολλαπλές γνώσεις, σχετικά με τη θηραματική οικολογία, την κυνηγεσία (αγωγή του σκύλου) και την κυνολογία.

 

Αφού τις εκμεταλλεύτηκε και τις αξιοποίησε όλες, εφάρμοσε τακτικές που τον οδήγησαν σε περισσότερα θετικά αποτελέσματα σε ό,τι αφορά τις καρπώσεις. Ετσι λοιπόν έμαθε να εντοπίζει και να διαχωρίζει τα ίχνη του αγριόχοιρου, σχεδίασε τον τρόπο ξεφωλιάσματός του δημιουργώντας τις περίφημες παγάνες και την τοποθέτηση καρτεριών ούτως ώστε να οδηγεί τους αγριόχοιρους σε αυτά με στόχο πάντα την επιτυχή κάρπωση.

 

Οι συνεχείς εναλλαγές συναισθημάτων κατά τη διαδικασία της παγάνας νομίζω ότι είναι τα στοιχεία εκείνα που συνέβαλαν στο να αγαπηθεί και να διατηρηθεί αναλλοίωτη διαχρονικά η δραστηριότητα αυτή. Είναι το κομμάτι εκείνο που συγκεντρώνει όλες τις ομορφιές του κυνηγίου αφενός και αφετέρου δίνει τη δυνατότητα αξιολόγησης και σύγκρισης γνώσεων και αξιών μεταξύ ομάδων και κυνηγών.

 

Ομως, το κυνήγι σε κάθε περίπτωση δεν τελειώνει εκεί, είτε υπάρχει κάρπωση είτε όχι. Σε παγάνα που λόγω κακής εκτίμησης ή λαθεμένων ενεργειών δεν επέρχεται η κάρπωση, τότε δια μέσου διαλόγου αναζητούνται και συζητούνται σε ποια σημεία έγιναν τα λάθη, τα οποία αφού εντοπισθούν μέσα από διάλογο, καταγράφονται στον τεράστιο πίνακα εμπειριών ούτως ώστε σε επόμενη φορά να αποφευχθούν κατά το δυνατόν.

 

Στην άλλη περίπτωση, που το αποτέλεσμα από μια πετυχημένη κάρπωση δεν αφήνει περιθώρια για αναζήτηση λαθών και παραλείψεων, τότε μέσα σε κλίμα χαράς και ικανοποίησης, γίνεται η αφαίρεση των εντοσθίων για λόγους υγιεινής.

 

Στη συνέχεια μεταφέρεται το νεκρό ζώο στο αυτοκίνητο και κατόπιν στον καταυλισμό. Ακολουθεί το γδάρσιμο, το τεμάχισμα σε μερίδες, η απόλαυση του ζεστού καφέ, το μαγείρεμα των εντοσθίων, το στρώσιμο του τραπεζιού, με το άφθονο κρασί και τα ατέλειωτα πειράγματα, να απεικονίζουν τον επίλογο αυτής της όμορφης δραστηριότητας.

 

Ολα τα ανωτέρω στοιχεία που περιέγραψα περιληπτικά, αποτυπώνουν και αναδεικνύουν τα κομμάτια εκείνα του κυνηγίου που συμπληρώνουν υπό μορφή παζλ τον πίνακα που λέγεται κυνήγι. Ομως, όλοι γνωρίζουμε και αποδεχόμαστε ότι η έλλειψη οποιουδήποτε κομματιού από έναν πίνακα, αυτόματα τον υποβαθμίζει και μειώνει κατά μεγάλο ποσοστό την αξία του..

 

Ετσι λοιπόν θεωρώ ότι είναι σαφές και αυτονόητο η όποια εσκεμμένη ή μη παράβλεψη κάποιων κομματιών του κυνηγίου, υποβαθμίζουν και μειώνουν την αξία αυτού του σπουδαίου πίνακα.

 

Είμαι πεπεισμένος ότι ο καθένας από εμάς όταν διαβάσει αυτό το κείμενο, θα κάνει την αυτοκριτική του και τότε πιστεύω ότι θα αξιολογήσει και θα καταγράψει στο υποσυνείδητό του τα κομμάτια που λείπουν από τον δικό του πίνακα.

 

Αγαπητοί φίλοι, δεν ξέρω εάν κατόρθωσα να λύσω τις όποιες απορίες σχετικά με την έννοια αυτής της πανέμορφης δραστηριότητας, όμως ένα είναι βέβαιο ότι προσπάθησα με όλη μου την καλή διάθεση.

 

Δημήτρης Ευμοιρίδης

 

ΕΘΝΟΣ-ΚΥΝΗΓΙ